Генеральный директор (развитие сети HoReCa)

крупная федеральная сеть кофеен с узнаваемым брендом и активной программой развития.

Москва, Россия

Задачи

• Отвечать за полный цикл открытия новых кофеен: от проектирования и строительства до передачи готовых объектов в эксплуатацию.
• Стратегическое и операционное управление компанией, отвечающей за открытие кофеен под ключ.
• Реализация программы открытий с соблюдением сроков, бюджетов и стандартов качества.
• Управление полным циклом создания объектов: проектирование, строительство, оснащение и ввод в эксплуатацию.
• Контроль подрядчиков, качества работ, технических решений и соблюдения нормативных требований.
• Управление капитальными затратами (CAPEX), оптимизация смет, стоимости материалов, оборудования и строительных работ.
• Развитие системы проектного управления, повышение эффективности процессов и сокращение сроков реализации проектов.
• Формирование управленческой команды, развитие сотрудников и внедрение инициатив по повышению эффективности бизнеса.

Требования

• Опыт руководства строительным направлением, развитием сети или проектным бизнесом в HoReCa или ретейле.
• Практический опыт управления строительными проектами, бюджетами, подрядчиками и технической документацией.
• Опыт управления крупными командами и реализации нескольких проектов одновременно.
• Понимание специфики строительства и оснащения объектов общественного питания, включая санитарные нормы и HACCP.
• Подтвержденные результаты массовых открытий, сокращения сроков строительства и оптимизации затрат.
• Сильные управленческие навыки, предпринимательский подход, самостоятельность и готовность погружаться в операционные процессы.

Условия

• Высокий уровень самостоятельности и полномочий.
• Прямое взаимодействие с генеральным и операционным директорами группы компаний.
• Возможность реализовывать собственные инициативы и влиять на развитие бизнеса.
• Конкурентное фиксированное вознаграждение, обсуждается индивидуально.
• Работа в центральном офисе в Москве, периодические командировки.

Контакты

• Telegram: контакт рекрутера