Менеджер по развитию новых продуктов

Сейчас мы ищем Менеджер по развитию новых продуктов. Тебе предстоит развивать категорию, создавать новые продукты и искать свежие идеи, которые будут интересны нашим гостям и помогать расти транзакциям и среднему чеку.

Обязанности

• Разрабатывать новые концепции напитков и десертов и обновлять текущее меню
• Создавать продукты от идеи и рецептуры до запуска в ресторанах
• Проводить тестирования, дегустации и доработку продуктов
• Работать с поставщиками и участвовать в разработке новых ингредиентов и технологических решений
• Оптимизировать рецептуры, ингредиенты и процессы с учётом качества, скорости приготовления и себестоимости
• Следить за трендами рынка QSR и HoReCa и находить идеи для новых продуктов
• Взаимодействовать с маркетингом, закупками, качеством и операционной командой для успешного запуска продуктов

Требования

• Имеешь высшее технологическое образование в сфере пищевых технологий, технологии продукции и организации общественного питания, пищевой биоинженерии или смежной области
• Имеешь от 2 лет опыта в R&D, разработке новых продуктов или на позиции технолога
• Знаешь рынок QSR и HoReCa и понимаешь предпочтения потребителей
• Понимаешь полный цикл создания и внедрения продукта — от идеи до запуска
• Умеешь работать с поставщиками и разбираться в технологических процессах, ингредиентах и требованиях пищевой безопасности
• Сочетаешь креативность с системным подходом и умеешь доводить идеи до результата
• Готов работать с сенсорикой: дегустировать, тестировать ингредиенты и оценивать вкус и качество продуктов
• Имеешь развитые коммуникационные навыки и умеешь находить общий язык с разными командами

Условия

• Конкурентная заработная плата и годовая премия по результатам работы
• Официальное оформление по ТК РФ
• Комфортный офис в БЦ Старопетровский Атриум (м. Войковская)
• ДМС после испытательного срока, страхование жизни и компенсация питания в формате доплат
• Обучение в собственном Корпоративном университете, доступ к библиотеке МИФ и онлайн-курсам Lerna
• Командные завтраки в офисе по средам
• Корпоративные скидки от BestBenefits
• Возможность принять участие в Волонтёрском движении ROSTIC’S и программах Благотворительного Фонда «Открывая горизонты»

Если остались вопросы, напиши Елене Креймер контакт рекрутера