В группу компаний Мир Вендинга требуется Операционный директор (HoReCa).
Сейчас запускают новую историю: сетевые кофе-островки. Это не вендинг — это полноценная кофейня формата с живым бариста. План на год: 5 точек. Задача: сделать сервис, который полюбят миллионы людей.
Чем нужно заниматься:
Вы будете владельцем продукта №1. Ваша зона ответственности — от поиска места до первой чашки кофе и дальнейших улучшений:
- Анализ локаций, переговоры с арендодателями, заключение договоров;
- Команда: поиск, наём и обучение бариста. Выстраивание графика и системы мотивации;
- Расчёт юнит-экономики;
- Маркетинг. Запуск акций, внедрение карт лояльности, сбор обратной связи;
- Самостоятельное внесение улучшений в меню, процессы, скрипты обслуживания.
Ожидания от кандидата:
- Уже запускали точки общепита формата «to-go» (кофейня, бургерная, смузи-бар);
- Дружите с цифрами: легко считаете метрики;
- Умеете договариваться с арендодателями в БЦ и готовы объехать 30 локаций, чтобы найти идеальную;
- Знаете, где брать бариста «с горящими глазами».
Компания предлагает:
- Гибридный форма работы;
- Возможность быть "у руля" интересного проекта, влиять на результат;
- Бюджет на запуск и найм. Вы не один: работа в команде профессионалов;
- Окладную часть + kpi;
- Скидки на продукцию компании (кофе, обеды, снеки и др. по себестоимости);
- Крутые корпоративы дважды в год;
- Возможность роста внутри компании, 80% всех руководителей в компании это бывшие рядовые сотрудники;
- Дружная команда, ценность компании – это взаимопомощь и поддержка.
