Операционный директор (COO)

Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов

«Ёбидоёби» - самая шумная доставка СНГ. Ты по-любому знаешь нас, потому что о «Ёбидоёби» писали и продолжают писать сотни СМИ. Сейчас мы хотим поработать над качеством операционных процессов, поэтому ищем операционного директора — человека, который наведёт порядок в системе, усилит команды и поможет бизнесу растить качество сети.

Что предстоит делать: Управлять операционной деятельностью собственной сети ресторанов по РФ; Отвечать за финансовый результат сети и ключевые показатели P&L; Управлять выручкой, прибылью, производительностью и операционными затратами; Выстраивать единую операционную систему для ресторанов в разных регионах; Масштабировать успешные операционные практики на всю сеть; Выстраивать управление через директоров регионов и управляющих ресторанов; Развивать руководителей и формировать сильную управленческую команду; Контролировать стандарты сервиса, качества и операционной эффективности; Находить точки роста и запускать изменения, которые влияют на результат; Участвовать в открытии и масштабировании новых ресторанов; Работать с региональной спецификой, в том числе Дальнего Востока; Формировать систему управления, которая позволит сети расти без потери качества и эффективности.