CEO (HoReCa Network Development)

Moscow, Russia4 days ago

Details

Grade

C-level

Work format

Onsite

A cover letter for this job

An email or a Telegram message to the recruiter

About the role

Large federal coffee shop chain with a recognizable brand and active development program.

Moscow, Russia

Responsibilities

Responsible for the full cycle of opening new coffee shops: from design and construction to handing over completed facilities for operation
Strategic and operational management of the company responsible for turnkey coffee shop openings
Implementation of the opening program in compliance with deadlines, budgets, and quality standards
Management of the full facility creation cycle: design, construction, equipping, and commissioning
Control of contractors, quality of work, technical solutions, and compliance with regulatory requirements
Management of capital expenditures (CAPEX), optimization of estimates, costs of materials, equipment, and construction work
Development of a project management system, improvement of process efficiency, and reduction of project implementation times
Formation of a management team, employee development, and implementation of initiatives to improve business efficiency

Requirements

Experience in managing a construction department, network development, or project business in HoReCa or retail
Practical experience in managing construction projects, budgets, contractors, and technical documentation
Experience managing large teams and implementing multiple projects simultaneously
Understanding of the specifics of construction and equipping of public catering facilities, including sanitary norms and HACCP
Proven results in mass openings, reducing construction times, and optimizing costs
Strong management skills, entrepreneurial approach, independence, and willingness to dive into operational processes

Benefits

High level of independence and authority
Direct interaction with the CEO and COO of the group of companies
Opportunity to implement own initiatives and influence business development
Competitive fixed compensation, discussed individually
Work in the central office in Moscow, with occasional business trips

крупная федеральная сеть кофеен с узнаваемым брендом и активной программой развития.

Москва, Россия

Задачи

Отвечать за полный цикл открытия новых кофеен: от проектирования и строительства до передачи готовых объектов в эксплуатацию.
Стратегическое и операционное управление компанией, отвечающей за открытие кофеен под ключ.
Реализация программы открытий с соблюдением сроков, бюджетов и стандартов качества.
Управление полным циклом создания объектов: проектирование, строительство, оснащение и ввод в эксплуатацию.
Контроль подрядчиков, качества работ, технических решений и соблюдения нормативных требований.
Управление капитальными затратами (CAPEX), оптимизация смет, стоимости материалов, оборудования и строительных работ.
Развитие системы проектного управления, повышение эффективности процессов и сокращение сроков реализации проектов.
Формирование управленческой команды, развитие сотрудников и внедрение инициатив по повышению эффективности бизнеса.

Требования

Опыт руководства строительным направлением, развитием сети или проектным бизнесом в HoReCa или ретейле.
Практический опыт управления строительными проектами, бюджетами, подрядчиками и технической документацией.
Опыт управления крупными командами и реализации нескольких проектов одновременно.
Понимание специфики строительства и оснащения объектов общественного питания, включая санитарные нормы и HACCP.
Подтвержденные результаты массовых открытий, сокращения сроков строительства и оптимизации затрат.
Сильные управленческие навыки, предпринимательский подход, самостоятельность и готовность погружаться в операционные процессы.

Условия